关于做好萧山区 2024 年学校档案工作的通知
各学校（园、单位）：
为推动全区学校档案工作继续朝着制度化、规范化方向发展，
现将做好 2024 年学校档案工作的有关事项通知如下：
一、省档案室单位创建
1．符合申报条件且计划在 2024 年创建省档案室单位的，请
填写好《萧山区教育系统 2024 年创建省档案室申报表》（附件 1）
和《萧山区教育系统 2024 年创建省档案室申报计划汇总表》（附
件 2），于 4 月 25 日前将电子稿报送给各档案工作协作组。由各
协作组推荐本年度省档案室创建单位名单，原则上各协作组推荐
创建省优秀档案室的不超过 1 所，省良好档案室不超过 2 所，并
于 4 月 30 日前将申报表和汇总表电子稿发送至鲁丹同志（浙政
钉、钉钉同号：13606708873）。
2．直属学校和高中，初中、小学、幼儿园已取得市级档案
工作目标管理单位且近两年年检有一次优秀等级的，可申报“省
级优秀档案室”。其他学校（园、单位）最高可参加“省级良好
档案室”的评价。原则上学校（园、单位）启用五年内不得参加
“省级良好档案室”及以上等级的
戴村幼儿园2021学年食堂卫生消毒流程表
发布：dczxyey 2022年11月03日 点击：1
| 戴村幼儿园2021学年食堂卫生消毒流程表 | ||||||
| 序号 | 名称 | 操作、消毒时间 | 操作、消毒方法 | 操作、消毒人员 | 抽查者 | 备注 |
| 1 | 开窗通风 | 早7:00 | 开好门窗，开吊扇通风 | 食堂人员 | 食堂负责人 | 开窗通风半小时，开吊扇5—10分钟。 |
| 2 | 食材验收 | 早7:00 | 核对食材，证件验收 | 食堂组长 | 食堂负责人 | 食材过称验收，检查送货单检疫证明 |
| 3 | 食材清洗 | 早7:10 | 按类清洗 | 食堂人员 | 食堂负责人 | 各类食材在相应的水池中清洗 |
| 4 | 食材切配 | 早8:30 | 按色别 | 食堂人员 | 食堂负责人 | 砧板、菜刀按色别分类操作 |
| 5 | 食材烹饪 | 上午9:30 | 按每周幼儿食谱操作 | 食堂人员 | 食堂负责人 | 餐点烹饪完成后离使用时间不超过2小时 |
| 6 | 餐点就位 | 上午10:30 | 备餐间待用 | 食堂人员 | 食堂负责人 | 食堂人员把各班食品送至备餐间 |
| 7 | 午餐领取 | 上午10:45 | 错时领取 | 食堂负责人 | 各年段保育老师按照间隔5分钟错时领用幼儿午餐。 | |
| 8 | 食堂人员午餐 | 中午11:00 | 固定位置就餐 | 食堂人员 | 食堂负责人 | 保育老师领完餐点后，食堂人员初步搞好烹饪间卫生，进行午餐。 |
| 9 | 开窗通风 | 中午11:30 | 开窗 开吊扇 |
食堂人员 | 食堂负责人 | 开窗开吊扇同时通风 |
| 10 | 炊具 餐具 容器清洗 |
中午11:30 | 洗洁精清洗 | 食堂人员 | 食堂负责人 | 食堂人员按照一刮、二洗、三冲操作流程进行清洗，并沥干在相应的位置。 |
| 11 | 餐具消毒 |
中午1:00 | 消毒柜 | 食堂人员 | 食堂负责人 | 把沥干的餐具分类放入消毒柜进行消毒。待冷却后放入保洁柜。 |
| 12 | 炊具 容器 消毒 | 中午1:00 | 蒸汽 | 食堂人员 | 食堂负责人 | 把沥干的炊具、容器放入蒸箱进行蒸汽消毒，沸腾后蒸20分钟。 |
| 13 | 午点制作 | 中午1:00 | 按食谱制作 | 食堂人员 | 食堂负责人 | 蒸点在蒸箱加工，烧点在烹饪间制作。 |
| 14 | 分送午点 | 下午14:20 | 分送到各班 | 食堂人员 | 食堂负责人 | 食堂人员按班级人数把午点分送到各班。 |
| 15 | 午点餐具清洗消毒 | 下午15:00 | 洗洁精、消毒柜 | 食堂人员 | 食堂负责人 | 食堂人员按照一刮、二洗、三冲操作流程进行清洗，并沥干后消毒柜消毒。 |
| 16 | 开窗通风 | 下午15:00 | 开窗 开吊扇 |
食堂人员 | 食堂负责人 | 开窗、开吊扇通风 |
| 17 | 灶台 窗台 台面 水龙头 门把手 | 下午15:30 | 1:99消毒液消毒 | 食堂人员 | 食堂负责人 | 所有接触到的位置消毒液擦拭15分钟后再清水擦拭。 |
| 18 | 地 面 | 下午15:30 | 1:99液消毒 | 食堂人员 | 食堂负责人 | 地面消毒15分钟后，再用清水拖洗一次 |
| 19 | 拖 把 抹 布 | 下午15:40 | 1:99液消毒 | 食堂人员 | 食堂负责人 | 消毒液浸泡15分钟后洗净沥干太阳晒 |
| 20 | 室 内 空 气 | 工作完毕 | 紫外线消毒 | 食堂人员 | 食堂负责人 | 紫外线灯管擦灰每周一上午，消毒时间每天上班后。 |