戴村幼儿园2021学年食堂人员一日工作流程表
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时 间 |
工 作 内 容 |
备 注 |
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7:00—7:10 |
测温、晨检、更衣、开窗通风 |
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7:00—7:10 |
食材验收 |
食堂组长验货 |
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7:10—8:30 |
食材按类清洗 |
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8:30—9:30 |
食材按类切配 |
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9:30—10:30 |
食材烹饪 |
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10:30—10:40 |
清理场所 |
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10:40—11:00 |
分配幼儿午餐 |
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11:00—11:30 |
午餐时间 |
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11:30—14:20 |
清洗、消毒餐具;炊具; |
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13:00—14:20 |
制作下午烧点 |
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14:20—14:30 |
分送各班午点 |
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15:00—15:30 |
清洗、消毒午点餐具; |
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15:30—16:00 |
消毒、清理场所卫生 |
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萧山区戴村镇中心幼儿园
2021年9月1日